3月の予定
今年は春が来るのが早い予感、季節の移ろいをゆっくり感じられるように
お茶のお菓子をお届けできたらいいなと思います。

○3月2日(土)ギャラリー門 佐藤健太+佐藤和美 展 『つむぐ』
  オープニングティーパーティー用お菓子のお届け  pm3時より
  ※お菓子の販売はありません。

○3月9日(土)水戸のPUNTOさんへきのみの便り、おやつのお届け。
        お店オープンの12時ころのお届けとなります。
         (Click!) 

3月17日(日) 益子のハナメガネ商会さんでの羊毛WSのおやつをお届けいたします。お店詳細はこちら (Click!) 

○3月12日
  通信販売のカートオープン→20日より発送開始いたします。
 
 おやつのみセット(刻印入り無地箱・お菓子6種)
 きのみのbox入り マグカップセット(お菓子4種)ご注文からどうぞ。
→在庫分完売となりました。製造できしだいお知らせいたします。

○きのみのねっこStep3開催 
A3月29日(金)・B30日(土)両日共に13時30〜15時30頃
【基本編を受講済みの方対象となります。Step1・2を受けていなくても参加可能。】

 内容・・・ちょっとした手みやげやプレゼントに相応しいお菓子をテーマに
      ☆乳製品不使用のブラウニー
      ☆スパイス入りキャロットケーキ
      ☆酵母を使用したお菓子
  レシピ、作り方、ポイントなどをお伝えします。

 各回5名
 料金4000円

受付開始日  3月15日(金)10時〜
件名に「きのみのねっこStep3」と記入の上
ご希望の日時・お名前・参加人数・当日連絡のつくお電話番号を記入の上
コンタクトより、又は3103sakai@gmail.comまでご予約下さいませ。
2日後までにご返信いたします。


○4月6日(土)きのみの茶房
 時間11時〜17時
水戸のうつわや季器楽座さんにてイートインできる、限定メニューをご用意します。

どうぞよろしくお願いいたします。
2月の予定
二月は逃げる、と申しますね。短い月ですが
ぎゅっとコンパクトに詰め込んで、きのみのをお届けいたします。

●1日(金)きのみの便り、水戸のPUNTOさんにお菓子をお届けいたします。
お店オープンに12時頃のお届けです。

●自宅販売  9日(土)・10日(日) 10時半〜16時頃まで
 また10日・午後2時からは“きのみのねっこ”の会(基本編)も開催します
  10日(日)14時〜基本編・・・初めての方はこちらから
                  基本編を受けた方は次回からのStep up編をうけ                    られます。次回3月Step2開講予定。
      基本編(きのみののこと、材料のこと、スコーン・ マフィンなど基             本のレシピなど1時間半程度となります)
※参加は中学生以上同一料金。一緒にお菓子を作るお教室ではなく勉強会形式。
大人向けの会となり、小さなお子様連れなどご遠慮下さいませ。
また、当日は自宅販売も同時開催ですのでご了承下さい。

※各回5名 料金・・3800円

 受付は1月31日(木)10時より先着順
 お名前・クラス日時・人数を記入の上
 コンタクトより、またはメールアドレス 3103sakai@gmail.comに送信下さい。
 2日以内にお返事いたします。

●2月16日(土)水戸“うつわや季器楽座”さんにて
  「きのみの茶房」
 季節のお菓子を展示とともにお楽しみ下さい。
 時間11時〜18時(LO17時)

●2月24日(日)筑西市の田園の中のお花やさん
 inter Flower Designs さんのマルシェに出店します。
 住所 茨城県筑西市小林737 
 電話 0296−23−3936
 時間 10時〜16時

まだまだ寒さ厳しいですが、少しずつ春を感じながらお菓子をお届けいたします。
どうぞよろしくお願いします。



              
1月の予定

謹賀新年

2019年がスタートしました。
きのみのはゆっくりゆっくりペースで、皆様にうつわとお菓子のある時間をお届けしたいと思います。本年もどうぞよろしくお願いいたします。


○1月5日(土)10時〜きのみのboxのカートオープンします。
おかしのみのセット2種(無地箱、またはオリジナルイラストbox),
うつわとお菓子(マグカップセット)が限定数で準備できました。
お年賀、ギフト、自分ご褒美に是非どうぞ。「ご注文」からの承りとなります。

○織部 下北沢店で開催の
酒井敦志之陶展【1月19日〜27日】
『土のぬくもり』にて
作家のうつわで楽しめるカフェメニューを限定数でご用意いたします。
1年の初まりの月、睦月に相応しい菓子をご用意いたします。

織部下北沢店・東京都世田谷区北沢2−2−3−1f 11時〜19時(会期中無休)


○水戸うつわや季器楽座さんにて1日限りの“きのみの茶房”
1月26日(土)
落ち着いた雰囲気で器選びができる季器楽座さんで時々きのみの。カフェスペースにてイートインできる、とっておきの菓子をお持ちいたします。一杯のお茶とともにお楽しみ下さい。 (Click!) 

○きのみの便、きのみのねっこ→調整中、決まり次第お知らせ致します。

うつわとお菓子をどちらかでお楽しみ下さいませ。
12月の予定
沢山のイベントを終えて、お越し頂いた皆様はありがとうございました。
12月、締めくくりの月に締めくくりのお菓子をお届けし新しい年を迎えられたら嬉しいです。

ワークショップのお誘い
○酒井敦志之作陶展
11月24日(土)〜12月7日(金)
会場・回廊ギャラリー門

■日本茶ワークショップ『Green or Red』
日時12月1日(土)

※ワークショップは終了いたしました。

日本茶インストラクターの小幡一樹さんをお迎えし
茶種ごとの煎れ方を学びつつ、お茶と器の相性もお愉しみ下さい。
きのみのの一皿菓子付き
●Greenの部 10時半〜11時半(玉露&煎茶)
●Redの部  14時〜15時(焙じ茶&発酵茶)
参加費・各回3000円
定員・各回8名
※お申し込みは11月30日までにギャラリー門さんまで
0296−71−1507

●12月9日 真岡「門前びわ市」出店 GOURD+m さん店内にて出店いたします。
一年ぶりのびわ市、お会い出来ます事を楽しみにしています。

●12月14日(金)水戸PUNTOさんにおやつのお届け、今年最後のきのみの便りとなります。

●12月21(金)・22日(土)PM2時〜
きのみのねっこ Step1【型抜きクッキー・ビスコッティ】
※ねっこの会の基本編受講済みの方が対象となります。

基本の型抜きクッキー2種と、きのみので唯一卵を使用するビスコッティ。
生地の水分量や焼き加減の見方などを通して食感の違い、味わいの違いなどをお伝えできればと思います。

申し込み受付は12月5日(水)10時より
1ご希望のクラス  A・21日(金)またはB・(土)両日共に14時〜
参加費・お一人3800円

お名前、連絡のつく電話番号を記入の上
コンタクトから、またはメール
3103sakai@gmai.comにてお申し込み下さい。
二日以内に折返し返信いたします。

3日前よりキャンセル料がかかりますのでご了承下さいませ。



●12月28日(金)29日(土)(時間11時〜16時)手渡し分
きのみのてがみのご予約販売いたします。

※カートオープンは12月10日(月)10時〜
木の実がぎっしりの葉書サイズのお菓子。
一年の終わりのご褒美に、年の初まりの集いの場にきのみのてがみがお供できたら幸いです。
お菓子の内容については
ご注文のカートの一番下
きのみのてがみ
をご確認下さい。

手渡しのみ、発送は受けかねますのでご了承下さいませ。

忙しい年の瀬に、ほっと一息つけるおやつをお届けいたします。
11月の予定
秋も深まりイベントの多い季節ですね。
美味しいお茶とお菓子を是非どちらかで。

○笠間の秋の陶器市
『陶と暮らし。』
11月1日(木)〜11月4日(日)
9時〜16時(最終日は15時30分まで)
酒井敦志之+きのみの(うつわとお菓子)で出店します。
温かい加賀棒茶とお菓子のセットをお楽しみ下さい。
ブース番号・72番
会場:笠間工芸の丘〜陶芸美術館前広場


○11月17日(土)・18日(日)
本戸オープンスタジオにて
額賀章夫さん陶房へ茶菓をお届けいたします。
本戸周辺の人気作家さんの工房が一斉に公開されますので、この機会に是非覗いてみては。 

○きのみのねっこ基本編
スコーン・マフィンなど
日時 ※ご予約は11月12日より
A・11月25日(日)14時〜
B・11月26日(月)10時〜
C・11月26日(月)14時〜


基本編2度目です、12月から予定しているステップUP編はこちらの基本編に参加された方のみが対象となります。(前回の基本編と同じ内容です)

乳製品不使用でお菓子作り、どんな材料を使っているか?美味しく作るためのコツやヒントなど。自分ではあたりまえにしている事ばかりですが、沢山のご質問やご要望を頂くようになりました。
自宅で再現しやすい3種(基本のマフィン・スコーン・冷たいお菓子など)のお菓子の作り方などをお菓子を召し上がって頂きながら、お伝えできればと思います。
※お菓子作りをするお教室ではなく、レシピを見ながらの座談会形式です。
大人向けの会となります、大変申し訳ありませんが小さなお子様等の参加はご遠慮下さいませ。

場所  きのみのアトリエ
  A・25日(日)14時〜
  B・26日(月)10時〜
  C・26日(月)14時〜の会
   1時間半ほどを予定しています。

各回5名ほど 

料金 お一人 3800円(お茶とお菓子付き)※中学生以上同一料金 

ご予約方法
11月12日(月)10時より以下のメールにて承ります、必ず必要事項を記入のうえ送信して下さい。
HP内、コンタクトの欄から。
または3103sakai@gmail.com
タイトルに『きのみのねっこ基本編申し込み』とお書き添えの上

1お名前
2お電話番号・ご住所
3参加人数
4参加したい日時 A・B・Cのどちらか
をご記入の上送信して下さい。

メールを頂いた方全ての方に2日以内にご返信いたします。先着順、ご希望に添えない場合もございますご了承下さい。
止むを得ずキャンセルの場合は開催日3日前までにご連絡下さいませ、ご連絡の無い場合や2日前からキャンセル料が発生いたします。



ワークショップのお誘い
○酒井敦志之作陶展
11月24日(土)〜12月7日(金)
会場・回廊ギャラリー門

■日本茶ワークショップ『Green or Red』
日時12月1日(土)

日本茶インストラクターの小幡一樹さんをお迎えし
茶種ごとの煎れ方を学びつつ、お茶と器の相性もお愉しみ下さい。
きのみのの一皿菓子付き
●Greenの部 10時半〜11時半(玉露&煎茶)
●Redの部  14時〜15時(焙じ茶&発酵茶)
参加費・各回3000円
定員・各回8名
※お申し込みは11月30日までにギャラリー門さんまで
0296−71−1507

どうぞよろしくお願いします。



決まっている12月予定
12月9日 真岡「門前びわ市」出店 GOURD+m さん店内となります。
12月14日(金)きのみの便り水戸PUNTOさんにおやつのお届け。
12月下旬 自宅販売(きのみのてがみのご予約販売)

他、きのみのねっこステップUP編、調整中
決まり次第お知らせします。